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建湖蟹田米和普通大米的區(qū)別有什么？
發(fā)表時間：2023-07-13 訪問量：101104蟹田米和普通建湖大米是一樣的品種，只是種植方式不同，蟹田米種植時和螃蟹一起養(yǎng)殖，不會噴灑農(nóng)藥，天然健康。優(yōu)質(zhì)建湖大米的顆粒完整而飽滿，顏色白皙潔凈，大小均勻，能為人體提供基礎(chǔ)營養(yǎng)和能量。
1、兩者區(qū)別
蟹田米和普通大米是同一個品種，只是種植方式不同，蟹田米在種植時和螃蟹一起養(yǎng)殖，用螃蟹消滅害蟲，不會噴灑農(nóng)藥和化肥，種植出來的大米較為天然健康。
2、鑒別方法
鑒別大米的質(zhì)量主要看外觀，優(yōu)質(zhì)大米的顆粒完整飽滿，顏色白皙潔凈，而劣質(zhì)大米質(zhì)地較脆，大小不均，米粒有碎開斷裂，顏色發(fā)暗，聞起來有霉味，不宜購買。
3、營養(yǎng)成分
大米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，熱量很低，容易被消化吸收，能為人體提供基礎(chǔ)營養(yǎng)和能量，大米做成的食物飽腹感強，能補脾和胃，清肺潤燥。
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